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📝 Recette complète ici : https://www.williamskitchenblog.com/post/carres-clementine-chataigne

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INGRÉDIENTS
Pour environ 25 carrés
Pour le sablé châtaigne
150 g de beurre demi-sel
50 g de vergeoise
1 jaune d’œuf
1 cc de cannelle moulue
80 g de farine
80 g de farine de châtaigne tamisée

Pour la crème à la clémentine
75 g de sucre vergeoise
30 g de farine
4 gros œufs
Le zeste de 4 clémentines
150 ml de jus de clémentine (environ 5 clémentines)
50 ml de jus de citron (environ 1/2 citron)

Je te propose une recette gourmande et facile : les carrés clémentine-châtaigne. Un dessert parfait pour Noël, avec une base sablée à la farine de châtaigne et une crème acidulée à la clémentine. Ces carrés allient douceur, fraîcheur et croustillant, pour régaler tes invités ou te faire plaisir en famille. Découvre les étapes simples, les astuces pour réussir cette recette festive et plein de conseils dans la FAQ. À essayer absolument pour un moment cosy et gourmand cet hiver !