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Vieux-Maisons : une AOC pour le coulommiers ?
Le Pays Briard
2009-05-15
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Jean-Jacques Boudin, 52 ans, fabrique du coulommiers fermier à St-Mars-Vieux-Maisons. Originalité, il est le seul fromager de Seine-et-Marne à commercialiser un coulommiers fermier au lait cru et ... bio !
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