دجاج مشوي والأرز وجبة غداء ملكية سر سعادة العائلة وجبة متكاملة سر #الدجاج_المشوي اللذيذ والأرز الناعم مع رباح محمد

الدجاج المشوي والأرز هو طبق رئيسي شهير في العديد من الثقافات، يتميز بطعمه اللذيذ وبساطة تحضيره. يتكون هذا الطبق بشكل أساسي من قطعة دجاج مشوية بالفرن، وتقدم مع أرز أبيض مطبوخ.

المكونات

6 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد
بشر الليمون
عصير نصف ليمونة
3 فصوص ثوم
ملعقتان كبيرتان من الزبادي
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
ثلث كوب زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الكاري
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار
ملعقة صغيرة من زعتر/أوريجانو
ملعقة صغيرة من إكليل الجبل
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
قشور البرتقال
عود قرفة
ورق الغار
هيل

مكونات الخضار

3 حبات بطاطس كبيرة
حبتان من البصل

الملح
فلفل اسود
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
حبة طماطم كبيرة

نحتاج

ورق الزبدة
ورق القصدير

لنقع الأرز

كوبان من الأرز البسمتي
4 أكواب من الماء
ملعقة كبيرة من الملح

لطبخ الأرز

ملعقة كبيرة من الزبدة الحيوانية
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ورق الغار
هيل
ملعقة صغيرة من بذور الكمون
قرنفل
ملح
قشور البرتقال
كوبان وثلاثة أرباع كوب ماء أو مرقة دجاج