أسرار الشعيبيات المورقة خطوة بخطوة وصفة منزلية سهلة وسريعة والعيار بالكوب مع طريقة تحضير القطر مع رباح محمد

الشعيبيات هي حلوى شرقية تقليدية شهيرة، خاصة في بلاد الشام، وتتميز بطبقاتها الرقيقة المقرمشة والقشطة اللذيذة. تتعدد أنواع الحشوات التي يمكن استخدامها مع الشعيبيات، مثل القشطة والمكسرات والتمر.

مكونات شعيبيات مورقة منزلية

دقيق متعدد الاستخدامات ( 6 أكواب سعته 250 مل )
كربونات الصودا ( نصف ملعقة صغيرة )
ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
قطر ( الشيرة ) ( ربع كوب )
بيضة واحدة ويمكن استبدالها بالماء
خل أبيض ( 1 ملعقة صغيرة )
الماء ( كوبين نضيفها على دفعتين )
زبدة حيوانية ( 1 ملعقة كبيرة ممتلئة )

مكونات تحضير القطر

سكر ( يمكن تحضير ربع الكمية ) ( 6 أكواب )
الماء ( 4 أكواب )
عصير الليمون ( 1 ملعقة كبيرة )
ماء الزهر ( 2 ملعقة كبيرة ) ( أختياري )

مكونات حشوة الشعيبيات

جوز ( حوالي كوبين )
سمنة ( 1 ملعقة كبيرة )
قرفة ( 1 ملعقة صغيرة )
قشطة ( على حسب الرغبة ) الحشوة اختيارية

القليل من الفستق للتزيين

بتشهي القلب جربوها وبالعافية
الكوب المستخدم في الوصفة سعته 250 مل