Alex et Paul, élève et ancien élève à l'École supérieure des agricultures (Esa) d'Angers, mettent en avant, en vidéo, les atouts de la formation ingénieur pour devenir éleveur, notamment pour construire son projet d'installation, et se fixer des objectifs précis, technico-économiques mais aussi en termes de revenu et de temps de travail.

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