Cambiamenti repentini e improvvisi: avere uno sguardo nuovo, non legato a reticenze e a quello che si è sempre fatto può aiutare a trovare soluzioni adatte a problemi nuovi. Marianna Velenosi, Responsabile Marketing Velenosi racconta di vini che si spingono in montagna per sfruttare l’altitudine e puntano sul design. Francesco Allegrini, Ad della cantina Allegrini Wines, unisce dinamicità a velocità per adattarsi a un mercato che cambia.​A cura di Isidoro Trovato​