Hugo Roellinger : "La cuisine est une histoire de voyage, de métissage et elle est belle pour ça"

France Inter 2025-04-17

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Hugo Roellinger, chef triplement étoilé Michelin 2025 pour son restaurant Le coquillage à Saint-Méloir-des-Ondes, en Ille-et-Vilaine, était l'invité de France Inter jeudi 17 avril.

Retrouvez « L'invité de 7h50 » de Sonia Devillers sur France Inter et sur : https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/l-invite-de-7h50
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