Il caffè rovesciato, realizzato dal Roman Bar a Modena, è diventato un vero e proprio fenomeno virale dopo un reel pubblicato dal food influencer Sensei Cibus sul proprio profilo Instagram. Il video ha infatti registrato numeri impressionanti: attualmente conta più di 1,1 milioni di visualizzazioni, 40mila mi piace e oltre 600 commenti.