Salmone e limone al cartoccio

TJ.net 2009-06-10

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Per un piatto ben riuscito prenete : 21 filetti si salmone (140g), 3 cucchiai di burro, 2 cucchiaini di Porto, la scorza di limone, 2 cucchiaini di crema leggera, 1/2 di scalonio affettato, del peperoncio piccante, sale marino.
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