Pour bien vieillir, il est essentiel de distinguer les bons des mauvais glucides. C’est ce que révèle une étude américaine, soulignant l’importance de la qualité des sucres consommés. Glucides raffinés, index glycémique élevé, consommation excessive : autant de facteurs qui augmentent les risques de maladies chroniques avec l’âge.