Receta Postre

¿Te apetece un dulce casero fácil y rápido? Hoy te enseñamos a preparar unos deliciosos pasteis de nata en tu freidora de aire. ¡Imagina poder disfrutar de estos famosos dulces portugueses en pocos minutos y con un toque crujiente perfecto! Este postre es ideal para cualquier momento, ya sea una merienda, un desayuno especial o una sorpresa inesperada para tus invitados. La freidora de aire consigue una cocción uniforme y rápida, conservando la textura crujiente de la masa de hojaldre y la suavidad de la crema. Con solo unos ingredientes básicos como hojaldre, leche, yemas de huevo, azúcar y un toque de canela, podrás recrear en casa la receta tradicional. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a todos con un pastelito casero lleno de sabor y textura. ¡Es más fácil de lo que imaginas!

Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre (rectangular)
- 250 ml de leche entera (fría)
- cáscara de 1 limón (preferiblemente bio y sin ceras ni tratamientos)
- 1 rama de canela (opcional)
- 30 gr de harina (si es posible de repostería)
- 1 pizca de sal (opcional)
- 1 cdita de mantequilla (pomada, a temperatura ambiente para engrasar los moldes)
- 4 yemas de huevo

Para el almíbar:
- 75 ml de agua
- 150 gr de azúcar

Para la cobertura:
- Azúcar glas (opcional)
- Canela en polvo (opcional)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/pasteis-de-nata-en-freidora-de-aire-la-receta-facil-y-rapida-del-tradicional-dulce-portugues-fid-1594986