Receita Prato Principal

Quando pensamos na culinária japonesa, obviamente pensamos em sushi, ramen e até na famosa omelete Okonomiyaki... Mas o que mais gostamos é do onigiri! Esse pequeno triângulo de arroz é o lanche ideal, encontrado nos konbinis japoneses para um almoço rápido. Infinitamente personalizável, optamos por recheá-lo com atum picante e maionese, envolto em arroz glutinoso e alga nori para dar crocância. Esse sanduíche de arroz pode ser encontrado em quase todos os lugares da Ásia com nomes diferentes, como na Coreia do Sul, onde é chamado de"Samgak Gimbap". Então, vamos começar a cozinhar ;-)

Ingredientes:
Arroz:
- água (para lavar o arroz)
- 200 g de arroz para sushi
- 220 ml de água
- 1 col. de sopa de sementes de gergelim (preto e branco ou dourado)

Recheio:
- 70 g de atum cozido (1 lata pequena)
- 1 col. de sopa de maionese
- 1 col. de chá de molho de soja
- 1/2 col. de chá de molho sriracha (opcional)

Demais:
- 1 alga nori


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/onigiri-de-atum-o-pequeno-sanduiche-triangular-de-arroz-japones-onigiri-fid-1582229