Apparu depuis quelques saisons dans le peloton, le jus de cerise acide est désormais utilisé par une grande partie des équipes à l'arrivée. Il est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Il est utilisé notamment par Visma-Lease a Bike, UAE Team Emirates,  EF Education-EasyPost, Movistar, Uno-X, Cofidis, Arkéa B&B Hotels,