Fromages possiblement contaminés à la Listeria : comment reconnaître les symptômes
Le Parisien
2025-08-13
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Plus de quarante lots de fromages ont fait l’objet d’un rappel en raison d’une suspicion de contamination à la listeria. L'infection à cette bactérie est la seconde cause de mortalité par intoxication alimentaire en France. Charles Cazanave, médecin infectionlogue au CHU de Bordeaux, nous explique.
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