Crucifere: fanno bene alla salute, ma conosci i trucchi per consumarle?

Style 2025-09-24

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BROCCOLI, CAVOLFIORI, VERZE, RAPE, RUCOLA... lo sapevi che le crucifere sono veri e propri super food anti-tumorali? Il loro segreto è il sulforafano, una molecola con proprietà, appunto, anti-tumorali. Ma va attivato. La dott.ssa Serena Missori, endocrinologa e diabetologa, autrice de La dieta dei biotipi (Edizioni LSWR), spiega come in questo video, oltre a dare altri consigli utili.

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