Candia est la première marque de lait de consommation créée en France par des éleveurs. Elle appartient à une coopérative qui leur permet de choisir leur rémunération et de participer au conseil d’administration. Romain Deurbergue, directeur général de la société, explique en quoi cela permet de leur garantir une rémunération correcte. Il revient aussi sur les engagements environnementaux de l’entreprise.