Ce jeudi à Saint-Étienne, les Halles Metro ont organisé une journée dédiée aux produits locaux. Pendant 6 ans, le grossiste a valorisé l’agriculture française via une charte. Fournisseurs d’Auvergne-Rhône-Alpes et restaurateurs se sont rencontrés pour faire découvrir des recettes patrimoniales. Une journée importante pour les commerçant malgré les défis économiques.