Com a realização da 30ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP 30) em Belém — a primeira na Amazônia —, restaurantes localizados nas proximidades da área do evento têm vivido dias de intenso movimento. O aumento no fluxo de turistas nacionais e estrangeiros impulsionou as vendas e colocou os sabores amazônicos, como o filhote, o pirarucu e o açaí, no centro das atenções gastronômicas.

Repórter: Jéssica Nascimento
Imagem: Carmem Helena
Edição: Karla Pinheiro (Supervisão Tarso Sarraf)