Receta Postre

¿Te apetece una magdalena casera, ligera y llena de sabor? Estas magdalenas o muffins de arándanos son todo lo que necesitas. Esponjosos, tiernos y elaborados con ingredientes básicos, son ideales para acompañar un café, llevar en la fiambrera o tener siempre a mano cuando nos sorprende el hambre. Además, los arándanos aportan un toque fresco y delicioso, repleto de propiedades nutricionales beneficiosas. Y lo mejor: hechas en casa, como más nos gusta. Sigue nuestro paso a paso aquí debajo y ¡que aproveche!

Ingredientes:
- 3 huevos (yemas y claras separadas)
- 100 gr de azúcar
- 20 ml de ron (unas 3 cucharadas)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 120 gr de mantequilla fundida
- 200 gr de harina de trigo
- 5 gr de levadura química (tipo Royal. Una cucharadita colmada)
- 125 gr de arándanos (frescos o congelados)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/magdalenas-de-arandanos-caseras-una-receta-facil-esponjosa-ideal-para-desayuno-o-merienda-fid-1596655