Vino, salame, coda e lingua...: Filippa Lagerback e Daniele Bossari all’alba a Carrù per la storica «colazione del contadino»

Corriere della Sera 2025-12-12

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Filippa Lagerback si conferma innamorata del Piemonte. Molto amica di Luciana Littizzetto, con cui divide lo spazio televisivo nel programma di Fabio Fazio Che tempo che fa, Lagerback viene spesso a Torino. Ieri invece era a Carrù insieme al marito e conduttore Daniele Bossari. La coppia, che sta insieme da oltre vent’anni e ha una figlia, Stella, si é svegliata alle cinque del mattino per recarsi a consumare la storica «colazione del contadino» al ristorante Il Moderno. Vino rosso e bollito, insalata russa, carne cruda, torta di nocciole e zabaglione. E tanti canti. La tradizione è quella della Fiera del Bue Grasso di Carrù: cinque secoli di cultura enogastronomica e contadina. E la tradizione non resta nel passato. Vola. (Francesca Angeleri)

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