Ricetta Portata principale

Immaginate che un croissant e un waffle si fondano in un'unica, irresistibile creazione. Così è nato il Croffle, un’idea nata in Corea del Sud e presto diventata un fenomeno globale. Il nome deriva dalla fusione di "croissant" e "waffle", e il suo sapore è semplicemente irresistibile.

Ma in cosa consiste esattamente? È facilissimo: prendiamo un croissant (oppure un cornetto), lo apriamo e lo farciamo con ingredienti deliziosi, come confettura di fichi e formaggio di capra. Poi lo cuociamo in una piastra per waffle finché diventa croccante e dorato, con il formaggio perfettamente fuso. Per completare il tutto, aggiungiamo prosciutto crudo, rucola e basilico fresco. Non servono strumenti particolari: se non avete una piastra per waffle, potete usare una piastra per panini o un tostapane per ottenere un risultato altrettanto perfetto.

Perfetto per una cena veloce, una colazione salata o un brunch sorprendente, questo croffle è la soluzione ideale anche per recuperare un croissant ormai raffermo. Scoprite come dargli nuova vita con questa ricetta geniale. Facile, goloso e pronto in meno tempo di quanto impieghereste a spiegare a vostra madre cosa sia un croffle.

Ingredienti:
- 1 croissant (o un cornetto)
- 3 cucchiaini di confettura di fichi
- 50 gr di formaggio di capra (circa 4 fettine)
- 2 fette di prosciutto crudo
- una manciata di rucola
- qualche foglia di basilico


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/croffle-gourmet-un-esplosione-di-sapori-con-confettura-di-fichi-caprino-e-prosciutto-crudo-fid-1595098