Ricetta Stuzzicherie

Semplici da preparare e piene di gusto, queste mozzarelline marinate sono perfette per un aperitivo sfizioso o per arricchire piatti estivi. Basta lasciarle insaporire in una marinatura a base di olio extravergine d’oliva, erbe aromatiche fresche e secche, e un pizzico di peperoncino per ottenere un tocco piccante e profumato.

Con pochi minuti di preparazione e un breve tempo di riposo in frigorifero, si ottiene uno spuntino fresco, gourmet e super versatile. Ottime da servire come finger food vegetariano, da aggiungere a una insalata di pomodori, su crostini di pane tostato, oppure per dare sapore a una pasta fredda estiva. Una ricetta semplice che si abbina a tutto!

Ingredienti:
- 250 g di mozzarelline
- 50 g di olio d'oliva (+/-)
- 4 foglie di basilico fresco
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di rosmarino secco
- 1 cucchiaino di peperoncino (sminuzzato)
- sale q.b.
- pepe q.b.


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/stuzzicherie/mozzarelline-marinate-fatte-in-casa-perfette-per-antipasti-insalate-e-aperitivi-freschi-fid-1597045