Episodio 5: La Gallina de Guinea — libros, cocina y espíritu navideño

El Economista 2025-12-18

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En este episodio de Bistronomie, nos sumergimos en el espíritu navideño con Andrea Arvide, fundadora de La Gallina de Guinea, una librería gastronómica única en San Ángel, Ciudad de México.
Entre estantes llenos de recetarios, vinos, crónicas y ensayos culinarios, Andrea nos invita a descubrir cómo los libros también pueden ser un regalo comestible.

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