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📝 Recette complète ici : https://www.williamskitchenblog.com/post/galette-choco-poire-pecan

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Une galette des rois de folie que nous avons réalisé ce week-end à mon atelier de Vincennes. La recette est si incroyable que je me devais de vous la partager ici aussi. 📝

Cette galette des rois est composée d’une pâte feuilletée au chocolat (facile et rapide) faite maison, d’une crème d’amande à la noix de pécan et de poires caramélisées. C’est la recette parfaite pour les amoureux de chocolat et pour changer de la traditionnelle galette des rois à la frangipane.

💡Étonnement, cette galette est meilleure consommée froide. Et comme toujours, tu peux réaliser plein d’étapes en avance pour éviter de te surcharger le jour-j. Tu peux retrouver tous mes meilleurs conseils pour t’organiser et réussir ta galette sur mon blog 👨‍💻