Istimewa buat pencinta lauk pedas, resipi Sambal Ikan Tongkol Pucuk Ubi ni anda memang kena cuba. Rasa pedas seimbang, tak muak dan tapi cukup ‘kick’ untuk buat nasi bertambah di pinggan. Resipi ni ringkas je, tapi dijamin membuka selera. Jom cuba!

SAMBAL IKAN TONGKOL PUCUK UBI

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ikan tongkol
2 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh garam
1 ikat pucuk ubi
2 helai daun limau purut
2 kuntum bunga kantan
1/2 cawan air asam jawa
Garam, gula & perasa secukupnya
Minyak masak secukupnya

BAHAN KISAR:
5 ulas bawang putih
3 biji bawang merah
3 biji cili merah
7 biji cili padi merah
7 biji cili padi hijau
1 inci belacan

Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!

#majalahrasa #rasashare #dapurrasa #resipi #resepi #ingatmakaningatrasa #resipirasa #sambalikantongkolpucukubi #ResipiTradisional #MakananMalaysia