60 kilos d'oignons, plus de deux mètres ... La plus grande pissaladière du monde a évidemment été faite à Nice, et présenté ce lundi 2 février 2026, au Palais des Expositions dans le cadre de l'Agecotel. D'ailleurs, des pointures des Alpes-Maritimes étaient à l'oeuvre, comme : Nicolas Aloyan (Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers), Stéphane Saluzzo (maître boulanger-pâtissier) et Michel Fiori (maître boulanger).