Gaz ve şişkinlik problemlerinin yanı sıra toplumda İrritabl barsak sendromu en sık görülen sindirim sistemi bozukluklarından biridir. Endüstrileşmiş ülkelerde çok sık görülmektedir. Belirtileri kişiden kişiye değişmekte; karın ağrısı ve rahatsızlık, kabızlık ve / veya ishal, şişkinlik ve aşırı gaz, dışkıda mukus yapısı, bağırsakların tam boşaltılamadığı hissi, sık idrara çıkma isteği, yorgunluk, sırt ve bel ağrısı, nefes darlığı görülebilmektedir.

IBS yakın bir zamana kadar sebebi ve tedavisi bilinmeyen bir hastalıktı. Oysa yapılan son bilimsel çalışmalar, bağırsak hastalıkları ile gıda intoleransı arasındaki bağlantıyı açıkça ortaya çıkarmıştır. Gıda intoleransı sonrası sorunlu gıdaları beslenmelerinden çıkaran hastalarda %90'lara varan iyileşme oranları tespit edilmiştir.