Stéphanie MONTAVON est psychiatre au CHU de Brest et spécialisée dans la prise en charge de l'anorexie et de la boulimie en secteur adulte. A l'occasion des rencontres finistériennes "Anorexie, boulimie et mal être" elle a contribué à mieux faire connaître ces pathologies à des thérapeutes et professionnels socio-médicaux lors de la journée du 4 mars 2010 qui leur était réservée.