Carpaccio de cèpes au jambon de Parme et Parmesan

France-Soir 2010-09-03

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Cette semaine, François Roboth, notre spécialiste de la gastronomie, nous propose une recette simple, facile et pas chère : un carpaccio de cèpes au jambon de Parme et parmesan, préparé par le chef Jean-Christophe Lebascle, un régal !
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