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Depuis une quinzaine d'années, à l'occasion de la semaine du goût (qui a lieu cette année jusqu'au 17 octobre), l'Hôtel-Restaurant « Les Bas Rupts » accueille des élèves d'une classe de CM1 de Gérardmer. L'occasion pour ces jeunes de découvrir les coulisses d'un grand restaurant, mais aussi de goûter, bien souvent pour la première fois, à la cuisine gastronomique.