http://www.tvcarcassonne.com TVcarcassonne : Rendez-vous incontournable de TV Carcassonne, "La Cuisine de Jean-Marc" vous propose une recette ou astuce du chef étoilé Jean-Marc Boyer, du restaurant Le Puits du Trésor à Lastours. Aujourd’hui, place à une recette gourmande, idéale pour les fêtes de Noël et de fin d’année "Moelleux de foie gras sur lit de châtaignes"... Madame, Monsieur, à vos fourneaux...