Recette - Poularde truffée en deux cuissons aux légumes

France-Soir 2010-12-24

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Cette semaine, François Roboth, notre spécialiste de la gastronomie, nous propose une recette simple facile et pas « trop » chère : une poularde truffée en deux cuissons aux légumes d’hiver, cuisinée par Frédéric Vardon dans son restaurant, Le 39 V.
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