La Médina de Fès a été fondée en 789 par Idris 1er. La découverte de cette Médina hors du commun, classée toute entière au Patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco et considérée comme une des plus grandes au Maroc, est à couper le souffle.La promenade commence traditionnellement par la porte Bab Boujloud, porte en bois de cèdre et stucs sculptés, au décor de marbre et d’onyx. Cette porte constitue le principal accès à la médina, mais aussi le lieu où se découpent les minarets de la médersa Bouanania (ou Médersa Mérinide) et de la mosquée Sidi Lazaz.