Ruscalleda importa las medusas a la cocina
europapress
2011-05-28
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Para sorprender a los paladares la prestigiosa cocinera catalana Carme Ruscalleda, ha introducido en la carta de su restaurante las medusas japonesas. La cocinera descubrió la medusa como plato culinario durante una de sus estancias en Tokio y ha querido ofrecerlo en Barcelona.
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