Durant deux jours, Fécamp a fêté le hareng... Et pour l'occasion, la ville a ré ouvert au public l'ancienne boucane Prentout... C'est là, ou le hareng était fumé, selon une technique héritée des Vikings... D'anciennes "filetières" ont fait revivre les gestes d'antan... Pour le plus grand plaisir des curieux.
Reportage Bénédicte Drouet et Anne-Laure Meyrignac. Montage Rozenn Meheust