Entrevistas por Lilibeth Hernández y María de Jesús. Edición por José Ángel Cordero. Documental realizado por estudiantes de periodismo de la UPR, Río Piedras. El documental es material complementario de la investigación "Crisis alimentaria en Puerto Rico", la cual está disponible solo para uso académico e investigativo en la Escuela de Comunicación Pública.