Par Sylvain Dally, professeur de toxicologie et de médecine légale.
Si, à quantité égale d'alcool consommée et à poids égal, les femmes ont généralement une alcoolémie un peu plus élevée, c'est lié au volume d'eau moins important dans leur organisme, pas à votre extraordinaire capacité de résistance. Le poids, la masse de graisse, la vitesse d'absorption de l'alcool au niveau de l'estomac entrent aussi en compte... Un homme peut ainsi avoir une alcoolémie supérieure à une femme pour la même quantité consommée. Et le fait de « bien tenir » l'alcool devrait vous inquiéter : cela révèle une habitude qui peut devenir problématique.
A savoir : les accidents mortels avec alcool impliquent 17 hommes pour une femme !...