Nathalie Michels étudie l’influence du stress sur les habitudes alimentaires et la composition corporelle des enfants à l’Université de Gand et Eloïse Rémy s’intéresse à la construction des préférences alimentaires de l’enfant, à l’Université de Bourgogne. Elles sont toutes deux lauréates du prix de la recherche Louis Bonduelle. Après avoir interrogé les deux lauréates sur leurs sujets d’études, je me suis permise quelques questions sur l’influence des ainés (parents et grands-parents) sur l’éducation alimentaire des enfants.