Installés depuis plus de cent ans en plein coeur de Marseille Est, les Grands moulins Maurel sont victimes de la prédation d'un actionnaire qui ne veut plus voir qu'un moulin sur le territoire marseillais. Dans un an celui qui a fait les grands et beaux jours des boulangers de tout le département risque de fermer. Mais voilà, les salariés veillent…