تشتهر الأوروغواي بنوعية اللحوم فيها، ويمكن تحديد مصدر اي قطعة لحم ومعرفة اي مزرعة اتت منها واي بقرة على وجه التحديد، ويجذب هذا النظام اهتمام الكثير من البلدان الاخرى التي تهتم بشكل متزايد بالسلامة الغذائية. تقرير. ايلينا كاساس مونتانيز-كلوتيلد غورلي، نوى أوري.
