Unser Global Snack kommt diesmal aus Kapstadt. Mitten im Zentrum betreiben die Brüder Edwin und Merwin Collins ihren Imbiss-Stand. Ganz typisch für Südafrika ist ein Grillgericht, das von den ersten europäischen Siedlern erfunden wurde, die Boerewors, die Bauernwurst. Den besonderen Geschmack geben aber vor allem die Saucen mit ihren ungewöhnlichen Gewürzen.

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