Ilse Koch (nacida Ilse Köhler; 22 de septiembre de 1906 – 1 de septiembre de 1967), esposa de Karl Koch, el comandante del campo de concentración de Buchenwald desde 1937 hasta 1941 y Majdanek desde 1941 hasta 1943. Ilse se dio a conocer especialmente por las acusaciones de crear diversos objetos con la piel de los prisioneros caracterizados por distintos tatuajes. También se le conoce con el apodo de "La bruja de Buchenwald" o la "perra de Buchenwald". En 1939, Karl Koch es ascendido a Coronel del campo de concentración de Buchenwald, uno de los primeros y más grandes del régimen nazi. Además también era conocido por ensayarse diversos métodos de experimentación médica con los prisioneros. Ilse Koch aplicó diversas técnicas de castigo y tortura, ganándose una fama de sádica. En 1945, cuando se aproximaban las tropas de la Unión Soviética, huye al lado occidental de Alemania. Dos años después es capturada y encarcelada.