Cette tarte à la rhubarbe est typique du Nord, à base de pâte levée, de sucre et de rhubarbe évidemment ! Une recette sans prise de tête pour un dessert réussi !

Une recette proposée par Chef Damien et CriCri du blog 'Les petites douceurs de CriCri' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la tarte à la rhubarbe :
Pour la pâte :
10 cl de lait
2 œufs
80g de beurre
1/2 c à c de sel
300g de farine
15g de levure fraîche ou 2 c à s de levure déshydratée

Pour la garniture :
500g de rhubarbe
150g de sucre semoule
50g de vergeoise brune

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