Des madeleines au citron, pour changer de des traditionnelles madeleines de Commercy. Un léger goût d’agrumes en arrière bouche qui devrait charmer le plus grand nombre !

Une recette proposée par Chef Damien et Dorinne pour 750 Grammes.

Ingrédients pour les madeleines au citron :
4 œufs
2 jaunes d’œufs
125g de farine
70g de sucre
6g de levure chimique
150g de beurre
1 pincée de sel
1 citron jaune bio
50g de beurre pommade

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