Dans nos vallées ce gâteau à la broche participe presque toujours aux réunions familliales importantes, tel que les mariages, baptème, communion, etc...
Vous trouverez dans toutes les familles une mamie ou tatie qui se fait un honneur de confectionner ce Rocher des pyrénées qui contient les "saveur d'antant", souvenir de famille autour de la cheminée: Toute l'AME des PYRENEES.
En savoir plus : http://www.rocherdespyrenees.fr/