Une sauce qui accompagnera toute vos viandes à merveille ! Viandes blanches ou viandes rouges, tout est permis avec cette sauce...

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la sauce aux girolles :
1 échalote
1 noix de beurre
3 cl de vin blanc
15 cl de fond brun
Du persil frais
40g de girolles fraîches ou surgelées
Quelques gouttes de jus de citron

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