Les gyozas sont de petits raviolis Japonais au chou et passés à la poêle. Un délice à partager en famille pour découvrir la cuisine Japonaise !

Une recette proposée par Chef Damien et Mélanie pour 750 Grammes.

Ingrédients pour les raviolis Japonais ou Gyoza :
2 échalotes
1 gousse d'ail
30 cl de vin rouge corsé
30 cl de fond de veau lié
Du thym
Du laurier
30g de beurre
De l'huile

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