Florent Kolandjian est auteur réalisateur de film documentaire. <br />Ses recherches se focalisent sur les relations entre l’être humain et l’environnement. Le succès de son premier film Amazonia grilada, et sa résidence à la Cité Internationale des Arts, l’encouragent à poursuivre dans la voie du cinéma documentaire. Il entreprend alors le projet multimédia Hayastan la route de la vie. Suite à ses tournages en Arménie, il monte le projet De la terre à l’assiette pour lequel il a réuni une équipe interdisciplinaire, composée d’artistes et de scientifiques.