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Non è una bufala, secondo la società di tutela del prodotto, il processo di produzione della Mozzarella Campana Dop. Il consorzio di controllo della mozzarella, presieduto da Domenico Raimondo, risponde ai continui attacchi mediatici, che secondo la cooperativa gettano fango su un settore che dà lavoro a 15mila addetti e rappresenta una delle eccellenze del Made in Italy