Cuisiner diététique sans renoncer au "plaisir" d'une alimentation gourmande : ce crédo de toute une vie, le chef étoilé Michel Guérard le décline désormais dans sa nouvelle "Ecole de cuisine de santé" inaugurée jeudi dans son fief d'Eugénie-les-Bains, dans les Landes. Durée: 02:06